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Little Story
묵밥 만들기-도토리묵밥
맛있는 도토리묵밥을 만들어볼까요~~^^ 먼저 육수를 미리 우려내도록 해봐요.멸치, 다시마, 양파, 무, 마늘과 파도 넣는데 없어서 안넣었어요..단맛을 내기 위해 사과 골은걸 마구 집어넣었어요..국물이 생각만큼 달지 않았어요..그냥 입에 쫙쫙 붙었어요 ㅎㅎ간은 멸치액젖 1스푼이랑 진간장 두스푼 넣었어요..끓이고 나서 싱거우면 소금 조금 더 넣으시구, 짜면 물!! 아시죠^^ 밥을 꼬들 꼬들하니 미리 지어놓구요.. 동네 할머니께서 직접 주우신 도토리를 엄마께서 정성들여 만들어주신 도토리묵을 먹기 좋게 잘라주시공... 김밥 사먹을 때 따라온 단무지를 재활용하여 요렇게 채 썰어주시고.. 달걀을 마구 흔들어 주어 지단을 만들구요..이쁘게 하고 싶으시면 흰자 노른자 분리하여 두가지 색으로.. 마트에 마감쯤 가면 자주..
먹을것
2016. 3. 3. 00:28