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예쁜 계란말이 본문
시골 엄마집에 갔다가
우연히 보게된
예쁜 계라말이 레시피 도전해보기! !
흰자와 노른자를 분리해요
흰자 : 노른자 = 2: 5 비율로 해주세요
저는 계란 7개 깨서 흰자는 3개만 분리했어요
노른자에는 햄 꽃 만들고 남은것을 다져서 넣었어요
(분홍 소세지가 오리지널이에요 전 없어서 햄으로 했어요)
흰자에는 초록색이면 아무거나 되요
저는 파를 넣었어요
청량초가 없어서요~
꽃모양 틀있으시면 찍어주시구요
저는 없어서 동그랗게 찍어서 끝부분에 칼집 넣었어요
노른자를 먼저 익힌후~
이렇게 말아주세요
말아주실 때 각을 세워주면 더 예뻐요
노른자 말이가 끝나면 햄을 이렇게 펴 주시고
요기가 하이라이트에요
흰자를 부어 연결시켜줘요
불이 아주 약해야해요
타면 색이 이쁘지 않아요
다 접었어요~
레시피 따라하기 성공했어요
예쁜 계란말이. 완성!!
맛도 좋았어요~^^
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